Diễn Đàn SEO - vnseo.edu.vn - Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ và tần suất khởi phát cơn đau thượng vị.Ngoài khả năng cải thiện triệu chứng, thói quen ăn uống khoa học còn ổn định hoạt động tiêu hóa, hỗ trợ phục hồi và tái tạo ổ viêm loét. Vậy đau thượng vị nên ăn gì? Kiêng gì? Những lưu ý về chế độ sinh hoạt cho người đau thượng vị như thế nào? Cùng chuyên gia VITOS tìm hiểu qua bài viết sau. Vai trò của chế độ ăn uống với người bệnh đau thượng vị Thức ăn sau khi được nghiền nhỏ tại khoang miệng sẽ được chuyển xuống dạ dày để chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa. Do đó, thức ăn có mối quan hệ mật thiết tới sức khỏe dạ dày nói chung và toàn bộ cơ thể nói riêng. Tuy nhiên, không phải nhóm thực phẩm nào cũng có lợi cho cơ thể. Thói quen dung nạp các thực phẩm gây bất lợi cho cơ thể không chỉ không cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà còn khiến cho cơ thể có nguy cơ đối mặt với các bệnh lý về đường tiêu hóa như trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày tá tràng, đau vùng thượng vị và có thể kèm theo một số biểu hiện như khó tiêu, chướng bụng, buồn nôn, nôn, ợ hơi, ợ nóng,… Ngoài ra, các trường hợp có bệnh nền về dạ dày nếu không có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh sẽ khiến các triệu chứng bệnh lý tái phát thường xuyên, các cơn đau chuyển biến nặng hơn và có thể phát sinh các biến chứng nặng nề. Vì vậy, đau thượng vị nên ăn gì, kiêng gì là điều mà mọi người bệnh cần phải lưu ý. Người bệnh đau thượng vị nên ăn gì?Bệnh đau thượng vị nên ăn gì? Khi bị đau thượng vị, nên sử dụng các nhóm thực phẩm lành mạnh, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Sử dụng các loại thực phẩm này giúp làm giảm áp lực lên dạ dày, đường ruột, hạn chế tình trạng bài tiết axit quá mức và điều hòa nhu động ruột. Xem thêm: Các triệu chứng bệnh dạ dày Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa: Cơn đau thượng vị dạ dày khiến cho người bệnh chán ăn, ăn không ngon khi dạ dày bị co bóp mạnh. Lâu dần những tổn thương này sẽ ăn mòn và làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Những thực phẩm mềm và dễ tiêu hóa sẽ làm giảm các tác động đến với dạ dày, khiến cho nó hoạt động nhẹ nhàng hơn, hạn chế được quá trình co bóp. Những thực phẩm người đau thượng vị dạ dày nên ăn là : Ăn nhiều rau xanh: Chất xơ, khoáng chất và nước trong nhóm thực phẩm này có khả năng giảm nồng độ axit trong dịch vị, điều hòa hoạt động co thắt của dạ dày, hạn chế tình trạng trào ngược và thúc đẩy nhu động đường ruột. Ngoài khả năng giảm đau thượng vị, bổ sung rau xanh thường xuyên còn thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Đối với bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, nhóm thực phẩm này còn ngăn chặn quá trình ăn mòn của axit, bảo vệ và phục hồi ổ viêm loét. Các loại rau nên bổ sung khi bị đau thượng vị bao gồm rau mồng tơi, rau đay, rau dền, bắp cải, cải xoăn, rau bina, rau lang, súp lơ,… Sữa chua - thực phẩm tốt cho người đau thượng vị: Sữa chua chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào giúp cung cấp vitamin, axit amin, khoáng chất và năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn bổ sung một lượng lớn lợi khuẩn (ptobiotic) giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm nóng rát thượng vị và trung hòa axit dạ dày. Bổ sung sữa chua thường xuyên có thể hạn chế táo bón, tiêu chảy, khó tiêu và chướng bụng. Ngoài khả năng cải thiện các vấn đề ở dạ dày – thực quản, loại thực phẩm còn được sử dụng để kiểm soát triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (viêm đại tràng co thắt). Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh: Nồng độ axi trong dịc vụ dạ dày tăng cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên các bệnh về hệ tiêu hóa như đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Lượng acid dịch vị trong dạ dày tăng cao, dư thừa dẫn tới mất sự cân bằng giữa yếu tố bảo vệ dạ dày và nồng độ acid. Bổ sung thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như Omega 3 và Omega 6 sẽ giúp cải thiện tình trạng này. Ngoài những lợi ích đối với hệ tiêu hóa, thực phẩm chứa chất béo lành mạnh còn tốt cho não bộ, tim mạch và hoạt động tuần hoàn máu. Các loại thực phẩm chứa nhiều Omega 3 và Omega 6 bao gồm cá hồi, cá thu, hạt óc chó, hạnh nhân, dầu ô liu, quả bơ,… Uống nhiều nước tốt cho người đau thượng vị: Bổ sung đủ 2 – 2.5 lít nước/ ngày giúp giảm nồng độ axit trong dịch vị, làm sạch axit và thức ăn tồn đọng trong niêm mạc thực quản. Ngoài ra, thói quen này còn giúp ổn định hoạt động đường ruột, làm mềm thức ăn, hỗ trợ chức năng tiêu hóa của dạ dày và phòng ngừa táo bón. Bên cạnh nước lọc, bạn cũng có thể sử dụng các loại nước ép từ trái cây, rau củ tươi hoặc một số loại trà không chứa caffeine như trà táo, trà mật ong, bạc hà,… để bù nước, cân bằng điện giải và cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ngũ cốc chưa qua tinh chế: Những loại ngũ cốc này thường chứa hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất dồi dào. Tinh chất chứa trong đó giúp thấm hút dịch vị dư thừa trong dạ dày và giảm cơn đau thượng vị. Một số chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt có khả năng phục hồi ổ viêm loét, làm dịu vùng niêm mạc thực quản bị xây xước và ức chế hiện tượng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn giúp duy trì vóc dáng cân đối, kiểm soát đường huyết, huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Hi vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn trả lời được câu hỏi đau thượng vị nên ăn gì? Kiêng gì? Đồng thời có được cho mình một chế độ ăn uống khoa học và phù hợp nhất để loại bỏ sự khó chịu của căn bệnh đau thượng vị. Ngoài việc có chế độ ăn uống hợp lý thì cần phải kết hợp với điều trị của bác sĩ, như vậy tình trạng bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt hơn.
