Diễn Đàn SEO - vnseo.edu.vn - Mùng tơi, loại rau xanh thanh mát và bồi bổ, luôn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn gia đình Việt. ko chỉ là 1 nguồn sản xuất chất xanh tự dưng, mồng tơi còn là 1 thành phần ngon và dinh dưỡng làm một vài món ăn thêm hấp dẫn. bữa nay, chúng ta sẽ cộng nhau thực hành một món canh truyền thống, canh mùng tơi thịt bò, với các bước thuần tuý và vật liệu dễ sắm. Hãy cộng Gas Ban Mai khám phá cách thức làm món canh mồng tơi nấu thịt bò thơm ngon này cho bữa ăn gia đình! Nguyên liệu phương pháp làm canh mồng tơi nấu thịt bò: Chuẩn bị nguyên liệu 300 gram mồng tơi, chọn lá ngon và sạch. 200 gram thịt bò, chọn chiếc thịt mềm và mang mỡ vừa phải. 4 tép tỏi (băm nhỏ). một củ gừng (đập dập). 1/2 muỗng canh dầu ăn. Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, bột ngọt (một chút). Chỉ dẫn chọn vật liệu tươi cho món canh mồng tơi nấu thịt bò một. Thịt bò Thịt bò tươi là nguyên liệu quan trọng nhất để tạo nên món canh mồng tơi nấu thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng. Để chọn được thịt bò tươi, bạn cần lưu ý các điểm sau: Màu sắc: thịt bò tươi mang màu đỏ tươi, thớ thịt mịn, chắc, ko mang mùi hôi khó chịu. Thịt bò có màu đỏ sẫm hoặc tái xanh là thịt bò đã bị ôi thiu. Thớ thịt bò lớn, xơ là thịt bò già, không ngon. Chất lượng thịt: thịt bò tươi có độ đàn hồi thấp, khi ấn tay vào thịt sẽ thấy vết lõm chóng vánh trở lại. Thịt bò có độ đàn hồi kém là thịt bò đã bị ôi thiu. Mùi vị: thịt bò tươi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò, ko mang mùi hôi. Thịt bò mang mùi hôi là thịt bò đã bị ôi thiu. Không những thế, bạn cũng có thể dựa vào một vàiyếu tố sau để chọn thịt bò tươi: Thịt bò tươi thường mang lớp màng ngoài khô ráo, ko mang nước. Thịt bò tươi sở hữu lớp màu mỡ vàng nhạt, không sở hữu mùi hôi. Thịt bò tươi sở hữu xương chắc, ko có tín hiệu bị gãy. 2. Rau mồng tơi: mùng tơi là một chiếc rau xanh quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Để món canh mùng tơi nấu thịt bò thêm hấp dẫn, việc chọn tìm mùng tơi tươi ngon cũng là 1 yếu tố quan yếu. Dưới đây là các gợi ý để bạn chọn tậu mùng tơi tốt: Màu sắc: Lá mùng tơi tươi ngon thường có màu xanh đậm, ko bị héo úa. Lá mùng tơi mang màu xanh nhạt hoặc đã bị héo úa là lá mùng tơi đã bị ôi thiu. Chất lượng: Lá mùng tơi tươi ngon sở hữu độ giòn, lúc dùng tay ấn vào vẫn thấy được độ đàn hồi và mang chất nhờn chảy ra từ lá. Lá mồng tơi bị héo úa hoặc bị dập nát sẽ ko còn độ giòn và chất nhờn. Kích thước: Chọn lá mang kích thước vừa phải, ko quá lớn cũng không quá nhỏ. Lá mùng tơi quá to sẽ bị xơ, lá mồng tơi quá nhỏ sẽ ko mang phổ biến chất dinh dưỡng. Hương vị: mồng tơi tươi ngon có mùi thơm đặc thù. mùng tơi sở hữu mùi hôi là mồng tơi đã bị ôi thiu. Hướng dẫnphương pháp nấu canh mồng tơi nấu thịt bò chi tiết: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sơ chế nguyên liệu Rửa thịt bò sạch. Để loại bỏ mùi hôi của thịt bò, bạn mang thể đập dập một củ gừng và chà xát đều lên thịt, sau đó để thịt khoảng 2 phút. 1 bí quyết khác là sử dụng giấm hoặc rượu trắng để rửa sơ thịt, giúp mẫu bỏ mùi hôi và khiến sạch thịt. Sau đó, rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng và rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, và tỏi băm nhỏ. Để thịt thấm gia vị trong 30 phút. Rửa sạch mùng tơi, nhặt lấy ngọn và lá non. Bước 2: Nấu canh mồng tơi nấu thịt bò Bí quyết nấu canh mồng tơi nấu thịt bò Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. khi dầu nóng, bạn cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa to khoảng 2 phút cho thịt bò chín. Sau đó, thêm 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho mùng tơi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, và thịt bò đã xào bên trên vào. Đun cho tới lúc nước sôi lại một lần nữa, sau ấy nêm nếm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp gas cộng bình gas. Bước 3: Thành phẩm canh mùng tơi nấu thịt bò thơm ngon Thành phẩm canh mùng tơi nấu thịt bò Món canh mồng tơi thịt bò đã hoàn tất, có hương vị thanh mát của mùng tơi, vị ngọt của thịt bò hòa quyện trong nước canh ngọt ngào. Thịt bò mềm, ngọt, không bị dai, mùng tơi giòn xanh, nước canh trong veo. Món canh tuy đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng, là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Hãy thử nấu để thưởng thức món ăn ngon này trong bữa cơm gia đình của bạn! Mẹo giúp canh mùng tơi nấu thịt bò thêm thơm ngon và hấp dẫn: Nên chọn thịt bò tươi ngon, sở hữu màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, chắc. Mùng tơi nên chọn lá non, màu xanh đậm, không bị héo úa. Lúc xào thịt bò, bạn nên xào nhanh với lửa to để thịt chín tái, giữ được độ ngọt và mềm. Nên cho mùng tơi vào nồi sau khi nước đã sôi, để mồng tơi giữ được độ giòn. Nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị gia đình. Biến tấu khác của món canh mồng tơi nấu thịt bò: Canh mồng tơi thịt bò nấu với trứng cút: Món canh này sở hữu thêm vị béo ngậy của trứng cút, rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Canh mùng tơi thịt bò với tôm khô: Món canh này sở hữu thêm vị ngọt của tôm khô, giúp canh thêm thắm thiết. Canh mùng tơi thịt bò với đậu phụ: Món canh này có thêm vị béo ngậy của đậu phụ, rất phù hợp cho một số ngày trời lạnh. Kết luận Với một số san sớt chi tiết về phương pháp làm canh mồng tơi nấu thịt bò trên đây, hy vọng bạn đã sở hữu thể tự tay vào bếp để trổ tài nấu cho gia đình món canh này. Đây là 1 món ăn dân dã, dễ nấu, nhưng lại rất thơm ngon và tẩm bổ. Thịt bò mềm, ngọt, mồng tơi giòn mát, nước canh thanh thanh, giúp giải nhiệt ngày hè. Nếu bạn thấy hay hãy follow Pinterest: Gas Ban Mai để biết thêm phổ quát công thức nấu bếp hay khác nhé!
